CONHECE A NOSSA HISTÓRIA
Mais de 49 anos de experiência na fabricação e venda de waffles artesanais.
Lá por 1976, o nosso querido Luis Paternottre fundou a “Barquillos Don Luis”, iniciando um negócio que aprendeu na Bélgica com os melhores artesãos na criação de waffles. Com toda essa experiência na mochila, decidiu oferecer a sua arte aos habitantes de Benidorm.
GOFRES MANNEKEN PIS INSTALOU A SUA PRIMEIRA FÁBRICA EM CALPE
de onde fornecia os gofres à loja que abriu em Benidorm, no passeio da estrada.
Na sua origem, esta loja oferecia bolinhos de maçã aos seus clientes. Não muito mais tarde, abriram outra loja na rua Martínez Alejos, tornando-se uma referência na zona de Benidorm na venda de gofres artesanais. Tanto a loja do passeio da estrada como a da Martínez Alejos são as mais emblemáticas de toda a zona da Marina Baixa de Alicante.
COMO DADO ANEDÓTICO, HÁ QUE REFERIR QUE O NOME “GOFRE” COMEÇOU A SER UTILIZADO A PARTIR DA TRADUÇÃO PARA FRANCÊS DO GAUFRE DA BÉLGICA.
E foi então que se alterou o nome da empresa para GOFRES MANNEKEN-PIS, SL, criada por Daniel Marcus e Luis Paternottre.
No início, abriram-se por toda a costa de levante pontos de venda e quiosques, ampliando esta rede às principais províncias de Espanha.
NO ANO DE 1980, A FÁBRICA FOI TRANSFERIDA DE CALPE PARA BENIDORM, PARA NOVAS INSTALAÇÕES.
Uma mudança que atualizou e modernizou os processos de fabrico dos waffles.
Desde 1988 e até aos dias de hoje, a empresa é gerida por Daniel Marcus e Alexandre Paternottre que, nas suas novas instalações em La Nucia, uma fábrica de acordo com as exigências de um mercado exigente, onde a produção já consegue distribuir a sua massa por toda a Espanha e também a nível internacional, utilizando a mesma receita com que se cozinhava nos seus inícios.
